北京大學(xué)餐飲信息
初入燕園，你們的生活又有了一個(gè)新的開(kāi)始。生活離不開(kāi)衣食住行，北大不僅為大家提供了良好的學(xué)術(shù)氛圍，更為大家營(yíng)造了溫馨舒適的生活環(huán)境。這里對(duì)北京大學(xué)的餐飲情況做一些簡(jiǎn)單的介紹，希望能對(duì)大家有所幫助。
一．概況
北大食堂主要分布在生活區(qū)及生活區(qū)和教學(xué)樓的銜接地段?？偟膩?lái)說(shuō)，飯菜質(zhì)量不錯(cuò)，由于蔬菜基本都來(lái)自學(xué)校的蔬菜基地，質(zhì)量和價(jià)格都比較令學(xué)生滿意。另外，各食堂都有經(jīng)濟(jì)類菜品，每款0.5-1.0元不等；農(nóng)園一、二層及燕南食堂為大家提供免費(fèi)湯。
北大各食堂都是開(kāi)放早中晚三段時(shí)間，學(xué)一、藝園、燕南、學(xué)五早餐一般從6：30到8：30。博實(shí)早上會(huì)供應(yīng)包子和豆?jié){。其他餐廳的開(kāi)放時(shí)間在餐廳的具體介紹中有提及。
二．校內(nèi)各食堂介紹
（一） 農(nóng)園
作為北大最大的食堂，又地處各教學(xué)樓的交匯處，農(nóng)園深受廣大同學(xué)的青睞。食堂共分為三層。
一層是自助式消費(fèi)，根據(jù)自己的喜好挑選食品，然后在出口處統(tǒng)一結(jié)賬。這里的飯菜品種琳瑯滿目，有炒菜、面食、涼菜等可供挑選。
二層是風(fēng)味餐廳，有十四個(gè)檔口提供中國(guó)傳統(tǒng)風(fēng)味中具有代表性的美食，同時(shí)還提供炸串、面食、鍋飯等特色食品。除了佟園外，穆斯林同學(xué)可在農(nóng)園二層的清真窗口就餐。
三層是宴會(huì)廳。
農(nóng)園菜品口味不錯(cuò)，價(jià)格屬于各食堂中較貴的一個(gè)。由于農(nóng)園緊鄰二教，用餐時(shí)間比較擁擠。
（二） 學(xué)一食堂
學(xué)一食堂離宿舍比較近，配有電視。菜品花樣品種比較多，基本是家常菜，小炒、糕點(diǎn)、面食也都很值得稱贊。學(xué)一的菜價(jià)在各食堂中屬于比較低的，經(jīng)濟(jì)菜品窗口的菜很便宜，基本在一塊左右。學(xué)一的菜量比較大，一般女生要半份就可以吃飽。學(xué)一座位很多，但是由于性價(jià)比較高，供餐時(shí)間不長(zhǎng)，用餐高峰時(shí)往往人滿為患。
（三） 藝園
藝園的素菜是一大亮點(diǎn)，有土豆絲、青筍絲、豆腐、素丸子等，其中土豆絲還獲得了“最受歡迎的菜肴”稱號(hào)。除此之外，還有炒飯、小炒、面食、點(diǎn)心、涼菜、鹵味等，特別推薦炒飯和點(diǎn)心。藝園的菜品價(jià)格適中。
（四） 面食部
面食部售賣(mài)的面食種類很全， 在這里可以品嘗到很多知名的面食，是不間斷供應(yīng)的，而且營(yíng)業(yè)時(shí)間很長(zhǎng)，是早上起晚和晚上晚歸的同學(xué)果腹的理想之地。面食部供應(yīng)早餐，品種十分豐富，有雞湯餛飩、小籠包等特色早餐。面食部的特色當(dāng)然是面條，拉面、刀削面是面食部的經(jīng)典，打鹵面提供了多種鹵。面食部地方很小，座位安排密集，用餐高峰時(shí)往往要排很長(zhǎng)的隊(duì)。
（五） 松林
松林是一個(gè)比較年輕的飯?zhí)茫饕u(mài)包子和粥。包子和粥都很精致，是吃早餐的不錯(cuò)選擇，三丁包和青菜包更是贏得了普遍的贊譽(yù)。地方很小，但環(huán)境不錯(cuò)。
（六） 燕南及燕南美食
燕南的地理優(yōu)勢(shì)比較明顯，位于圖書(shū)館、哲學(xué)樓、光華樓和大講堂的交匯處，因此經(jīng)常人比較多。燕南分兩層，一層主要售飯，二層則都是座位。燕南以各地風(fēng)味為主，也有各種家常經(jīng)典菜、面食、炒飯、涼菜等，還可以訂餐。招牌菜有辣子雞翅、炒年糕、鍋貼等。
為了緩解學(xué)校食堂緊張的情況，原來(lái)現(xiàn)金消費(fèi)的燕南地下餐廳也辟為普通學(xué)生食堂，更名為“燕南美食”。燕南美食位于燕南南側(cè)、泊星地咖啡對(duì)面、百年紀(jì)念講堂地下一層。菜品、價(jià)格與燕南類似。
（七） “小白房“
學(xué)一附近的小白房是北大主要食堂周圍的臨時(shí)賣(mài)飯窗口，在就餐時(shí)間出售的飯菜和食堂內(nèi)一樣，在其他時(shí)間經(jīng)營(yíng)手抓餅、煎餅、麻辣燙、烤串等小吃。它們的營(yíng)業(yè)時(shí)間通常會(huì)到很晚，所以是大家晚上填肚子的好去處。
學(xué)五附近也有一個(gè)可以稱作小白房的食堂，供應(yīng)的食物也差不多，特色食物是牛懸醬香餅。
34A旁邊也有一個(gè)小白房。
（八） 學(xué)五食堂
位于藝園以北、大澡堂以西，離西邊的宿舍區(qū)最近，提供早餐。一層由原康博斯改造而成，提供雞腿飯、漢堡等特色食物。二層除了用餐區(qū)以外，有一間合利屋快餐店，快餐品質(zhì)不錯(cuò)，但價(jià)格比其他食堂稍貴些。學(xué)五門(mén)前有很大的空地，停自行車比較方便。
（九） 勺園食堂
勺園食堂位于原勺園2號(hào)樓位置，包括地上二層，地下一層。其中，地下一層為后廚加工間，地上一層為學(xué)生基本伙食堂，二層為地方風(fēng)味和教師餐廳。就餐大廳共有座椅800余個(gè)。推薦勺園二層的面食窗口提供的大盤(pán)雞和臊子面。
（十） 佟園（穆斯林餐廳）
佟園是清真食堂，環(huán)境幽靜，夜宵也有很多小吃。佟園是只為穆斯林同學(xué)提供飯菜的食堂，穆斯林同學(xué)需要辦理專門(mén)的飯卡。常年提供早中晚三餐，主食有固定的菜譜，菜每天都會(huì)換品種，但是樣式比較少。每年穆斯林的傳統(tǒng)節(jié)日，佟園食堂還會(huì)為校內(nèi)穆斯林師生舉辦一些活動(dòng)。
（十一） 其他
校內(nèi)還有正大國(guó)際中心內(nèi)的餐廳、藝園二樓、農(nóng)園三樓等餐廳可以用餐，需要現(xiàn)金。
三．校外餐飲介紹
（一） 學(xué)校附件美食
“暢春園 食街”有眾多店鋪可以大飽口福，從東南門(mén)出去在五道口附近也有大家可以就餐的地方，喜歡品嘗美食的同學(xué)可以在未名BBS的food版精華區(qū)找尋攻略。
（二） 校外清真餐廳
比較近的有海淀區(qū)新疆駐京辦事處的新疆伊斯蘭飯莊、新疆辦事處西域飯莊，海淀大街的鴻賓樓，新疆巴州駐京辦事處的清真美食苑等。
四．咖啡廳
學(xué)校內(nèi)有四個(gè)咖啡廳，在燕南食堂附近的泊星地，31樓北側(cè)的最美時(shí)光（師生緣），新法學(xué)樓的大樹(shù)咖啡，位于北京大學(xué)光華管理學(xué)院1號(hào)樓一層的咖啡廳。泊星地可以辦member card，這兩個(gè)地方比較適合小組開(kāi)會(huì)。
校外的上島咖啡，食街的依云軒茶樓、圣摩爾咖啡、園咖啡，西門(mén)外的雙子座，都可以體驗(yàn)一下。
五．意見(jiàn)簿和食堂監(jiān)督
每個(gè)食堂都有意見(jiàn)簿，如果你在日常生活中遇到了不公平、不公正的現(xiàn)象，可以聯(lián)系學(xué)生會(huì)權(quán)益部：
1.發(fā)郵件至[email protected]
2.登錄未名BBS，發(fā)站內(nèi)信給quanyi
3.聯(lián)系食堂監(jiān)督員（BBS的公眾ID：STJDY）
監(jiān)督員聯(lián)系方式可以在食堂宣傳板或BBS的pku_suggest版面置頂帖中看到。
